为你翘课的那一天
花落的那一天
教室的那一间 我怎么看不见
消失的下雨天 我好想再淋一遍
没想到 失去的勇气我还留着
好想再问一遍 你会等待还是离开
周杰伦 <晴天>
今早上班经过公司旁边的中学,校门口焦急的家长,一片寂静紧张的校园,让我想起了四个夏天。
2003年夏
非典过后,小升初。
即使是今天,《晴天》前奏响起,眼前都是那年夏天在200米一圈的小操场军训的画面。至于《东风破》,那时还听不懂。
十五年前,就在那个小操场,我认识了三个好朋友。而她们,现在依然在身边。
2006年夏
中考,15岁,大概是青春里最敏感的年纪,我和初恋、和好朋友一起说了再见。
那时流行45度角仰望天空,青春小说和《珊瑚海》一起充斥了一个忧伤的夏天。
2009年夏
高考,18岁。那年的高考作文题是《隐形的翅膀》,同届的考生都不愿意再听这首歌。
时至今日,依然会调侃自己在当年用完了前半生的运气。靠着“考的都会,蒙的全对”,考上了P大。
今天还看到几篇文章,抨击国内的教育水平。不可否认,国内外的教育理念和方式区别很大。但我始终心怀感恩,P大给了我更宽的眼界,让我时刻告诉自己要保持独立的思考,让我想去看更大的世界。
2013年夏
那年夏天,穿了两次学士服。送走室友,最后一个离开宿舍,锁上门。
一个月后,我发了第一条朋友圈,Bonjour Paris.
一切充满未知与期待,也开始感受别离与孤独。
因为升学,注定了夏天是个充满情感的季节。
烈日下,操场上,篮球筐。
哼一首晴天,还会想起,那个曾经喜欢的男孩子,
和他买来的冰淇淋。

品质好的抹茶冰淇淋前味甘甜,后味微苦,是青春的复杂风味。
比起牛奶,豆奶的味道更浓郁婉转,总觉得与抹茶配起来风味更佳立体,也更温柔一些。
随着长大,夏天不再是人生意义重大的季节。
但吃着这样的冰淇淋,有苦,有甜,有茶醇,有豆香。唤醒一些回忆,想起当年的人,和自己。

抹茶豆奶冰淇淋
本方可做1L冰淇淋
原料:
250 ml 无糖原味豆奶
150 g 白砂糖
一撮 盐
500 ml 奶油
4 tsp 抹茶粉
6 枚 大号鸡蛋蛋黄
做法:
1. 原料见下图。豆奶,糖和盐入锅煮至温热。奶油倒入一个大碗里,加入抹茶粉,混合均匀。

2. 取另一个碗,放入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀。将温热豆奶缓缓倒入,边倒边搅拌。

3. 将蛋黄和豆奶的混合物倒回锅里,中火,边加热边搅拌直到酱汁可以附着在刮刀上,用筷子在刮刀划出痕迹而痕迹不消失即可。注意不要加热过度,更不要加热沸腾。

4. 把酱汁缓缓倒入奶油和抹茶粉的混合物内,搅拌均匀。

5. 放入冰箱至完全冷却,按使用说明入冰淇淋机搅拌成型即可。

夏天与告别,与开始。
操场与篮球筐,与冰淇淋。
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