【高考进行时】家长注意 早餐吃什么很重要！

今天 高考开始了

对于高考考生们

吃好早餐很重要

那么，高考考生的早餐

应该怎么准备？

我们来听听一位营养美食达人的建议

营养美食达人高惠群每天起早给儿子做营养早餐，能做到365天不重样，她的儿子马上也要参加中考。今天她要给儿子做一顿中西结合的营养早餐墨鱼蘑菇面。

墨鱼肠和蘑菇切片先放入炒锅里翻炒，快熟的时候再加入煮好的面条，再加入奶油一起翻炒，出锅前要放入盐和胡椒粉等调味品。10分钟时间，墨鱼蘑菇面就做好了

除了一碗墨鱼蘑菇面外，她还给儿子配了一杯牛奶、一小盘火龙果、一个甜甜圈和一碟坚果，这样既保证口感，又做到营养均衡。

为了拍摄需要，她还给广大考生家长提供了一套备用的早餐餐谱，一碗藜麦粥、一份蒸饺、一碟爆腌黄瓜和一份核桃仁。藜麦不常见，大家也可以换成小米粥，白粥。这份早餐偏向中式，比较符合大多数孩子的饮食习惯。简单的搭配中，同样蕴含着妈妈对儿子深深的爱。

这两套早餐虽然风格不同，但是也有一定的共性，那就是都包含了碳水化合物、蛋白质、水果、蔬菜和坚果。这样的搭配能保证孩子一天的营养，让孩子有充沛的体力和精力。

作为一名中考考生家长，高惠群认为中高考考生的早餐，除了营养均衡外，更重要的是安全。一个是食材安全，要保证新鲜。第二个搭配要安全，通俗的话就是要让考生容易消化，不能出现拉肚子，否则会适得其反，弄巧成拙。