在现在这出门会被太阳烫伤的
“见光死”季节，
西瓜和冷饮品根本不够劲儿，
最救命的只有冰...淇...淋！
口感劲爽，快感满身，
能给人一股撞进冬天的错觉，
加上它本身就是甜食，
更是不可或缺的人间美味！
但是好东西总是有缺点的，
冰淇淋的致命缺点就是：
太TM容易融化了！
我才刚兴奋地跟你拍了张照，
还没来得及发朋友圈呢，
你就变成杯糖水了！
这是个半球范围内的世纪难题，
（时而北半球、时而南半球嘛）
人们为保存冰淇淋费劲脑筋，
直到现在，
日本的一家甜品店Kanazawa Ice，
终于推出了“不融化冰淇淋”！
Kanazawa Ice Cream
这种特殊的冰淇淋，
能够在28℃的室温下存活3小时！
即使在38℃的酷热下，
还能坚持10分钟不化！
对冰淇淋这种0℃食物来说，
简直就是超能力呀！
官方这么说，
很多人是不信的，
“夸张了吧”“营销噱头而已”...
但要验证这项创新的真实性，
而是也挺容易，
毕竟这是对外出售的产品~
有人就把它买来，
跟普通冰淇淋做了个比对实验，
在约27℃环境下竖着静置
熊本熊的大头最终在27分钟坠地，
这个时间对于普通冰淇淋来说，
绝对是超乎想像的！
毕竟是竖着放置，
冰淇淋本身又个头大，挺重的，
会加速融化的坍塌速度。
看这熊身，
近30分钟都还是完完整整的，
脚下桌面没有一滴液体！
看着冰淇淋慢慢融化到坍塌，
这心也是够狠的，
而朝日新闻的记者更狠，
直接拿电热吹风筒抵近吹！
风筒这么近吹，人都得头晕了，
普通冰淇淋1分钟后，
就得融出一大摊液体来；
而不融冰淇淋呢？
1分钟，纹丝不动！
3分钟，纹丝不动！
呼呼呼吹了5分钟，
才就融出来一点点！
拿起来，
整体都还是完整的，
而且不会往有下滴现象！
这么神奇的冰雪超能力，
到底是怎么造就的？
是加了什么害人的胶水吗！？
当然不是啦，
这是正经的科学！
官方对此有趣的回应到：
“一点魔法、科学，加一份神赐！”
食物的魔法和科学的力量，
这我们都能理解，
那神赐是怎么回事呢？
某天上帝托梦给店主这个配方？
原来呀，
这是个美丽的意外：
在2011年，
日本大地震并遭受大海啸后，
福岛核电站事件爆发。
核辐射确有泄漏现象，
但其影响并没有人们恐慌的那么大，
可恐慌就是恐慌，众口铄金，
在人心惶惶之下，
受灾区的畸形草莓就滞销了！
（对，不止是人类，
植物长得丑也会没人要）
日本金泽的生物研究中心，
对此想了个办法，
他们把果实的草莓多酚提取出来，
希望能用于制作面点；
但草莓多酚一碰奶油就瞬间凝固，
根本没法用来做蛋糕；
而与此同时他们无意中发现，
如果把草莓多酚加入冰淇淋，
那冰淇淋中的奶油就能被固定住了！
用加了草莓多酚的奶油，
制作出来的冰淇淋，
抗融化变形的能力极强！
这个天赐的意外收获，
即成功解决了草莓的滞销，
还创造出了一种新夏日美食：
不融化冰淇淋！
好吃又健康，
吹风筒都吹不化的冰淇淋，
简直是完美！
它甚至可以泡在热饮里食用，
比如创新出了：
热可可泡冰淇淋吃法！
一口盛夏，一口寒冬~
在Kanazawa Ice的店里，
冰淇淋不仅被做成许多复杂造型，
还能顾客自己设计图形！
店里会提供果酱笔和彩色糖豆，
反正冰淇淋也不会融，
花半小时来细心创作都行~
可能糕点师的设计众口难调，
但是自己亲手设计制作的，
必定是自己最爱的！
美丽的作品们被相机记录下来，
做成满满一片照片墙，
变成真正的“永不融冰淇淋”！
留下记忆、和美好。
早点普及全世界，
拯救烈日下苦难的人类吧！
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