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手冲咖啡自学笔记第105季 Day 3

豆种： 肯尼亚 KIANGOI AA
产区信息：Kirinyaga / SL28,SL34,RUIRU!! / 1750-1850米
研磨度：3.5
滤杯：kalita wave
用时：2分钟
自学杯数：第414杯
风味描述：水果番茄，葡萄柚，血橙，黑醋栗
尽管Glitch 在店里一直用的类似V60的滤杯，不过我还是打算用蛋糕杯试试效果的差异，看看有何发现。
体验：
偏高温区试喝，入口是干净的果汁口感，甜感非常的突出，以至于果酸喝起来感觉酸度并不算高，连中等都不算。但喝完一口后，尾韵里有明显的黑醋栗的果香气息。
中温区，活泼有味的新鲜果汁调性就相当明显了，body的触感也很顺滑紧实。酸质风味来说偏番茄和葡萄柚一些，尾韵黑醋栗香气。
这一杯喝下来，有少许超预期。均衡的风味和口感基本很符合蛋糕型滤杯的出品特点，但中温区果汁调性的口感活泼度有超出预期值，按以往经验我觉得这种灵动感比较少见，多数情况冲出来还是给我温润的感觉，并不会太眼前一亮。
喝完这三杯，这款肯尼亚给我最大的印象是2点。首先，依旧保持了非常舒服易于接受的第一口的入口体验。我现在甚至怀疑这一点可以算做它家豆子的挂牌特性了。其次，这款肯尼亚算是我喝到的甜感表现很突出的一款。
综合这2季喝的Glitch coffee 2款不同豆子的体验来说，我觉得可以算是目前日本豆里性价比最高的选择，甚至比某些国内知名品牌还要超值。不仅价格超值，生豆品质一喝就能感受到是超高水准。靠谱。

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看《银翼杀手2049》前，先看看原著小说吧

电影名气这么大，原著小说也不简单，来自美国科幻界大师菲利普·迪克的《仿生人会梦见电子羊吗？》 菲利普·迪克精装套系 （美）菲利普·迪克 著 许东华 等译 译林出版社 2017年10月 　　韩松 　　1982年，雷德利·斯科特导演的电影《银翼杀手》上映，成为电影史上的科幻经典。时至今日，《银翼杀手》的魅力丝毫未减，其影响之深远已经超越了电影。35年后，电影续集《银翼杀手2049》10月27日在国内上映。电影名气这么大，原著小说也不简单，来自美国科幻界大师菲利普·迪克的《仿生人会梦见电子羊吗？》，这本有着奇怪名字的小说，是菲利普·迪克最负盛名的作品，也是各大科幻书单的必读书目，电影《银翼杀手》和《银翼杀手2049》的人物角色和灵感设想就是发源于此。 　　菲利普·迪克精装套系包括《仿生人会梦见电子羊吗？》《高堡奇人》《少数派报告》《尤比克》《流吧！我的眼泪》五部科幻小说。作品集中探讨“何为真实”以及“个体身份建构”，盛名经久不衰，有多部作品被改编成电影，包括《银翼杀手》《少数派报告》《全面回忆》等。以其名字命名的菲利普·K·迪克奖是美国科幻界的主要奖项之一。 　　 生前潦倒，死后盛名 　　关于迪克的生平，如今人们介绍得已经很多了，大致是这么一些情况： 　　他生于1928年，卒于1982年，只活了54岁。他作品中的不少人物，差不多也都命不长。 　　他活着时，几乎就是个“撸瑟”，也就是失败者。他有一个双胞胎妹妹，但出生后五周就死了。迪克认为是母亲照料不周，因此恨他妈，家庭关系不好。而父亲在迪克四岁时，也抛家而去。迪克结过五次婚，都离了。成年迪克靠安非他命活着，还吸毒，经常陷入神经错乱中。他有严重的焦虑症，不能与人正常交往。他还患上了妄想症，认为自己被联邦调查局和中央情报局监视。他有广场恐惧症，连在公众面前吃东西，都感到困难。他还患上了抑郁症，曾尝试自杀。他在70年代后，沉湎于超自然，并一度称获得天启。他只短暂地上过一年大学，读哲学，在加大伯克利分校。他基本上是自学成才。他一生大部分时间居住在加利福尼亚。 　　他是一位多产的作家，从1952年开始写作，到1982年去世，创作了整整30年，写了44部长篇小说，以及120多篇中短篇小说。他常常为挣稿费养活自己而拼命写。他没有其他工作。他的个人经济状况很窘迫，在50年代，一度连图书馆借书...
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糖尿病患者按这10种方法吃主食，升血糖慢，餐后血糖达标更有保障

主食的主要成分是碳水化合物，简称“糖类”，因为糖类会产生热量，所以吃了以后，就会升高血糖。但是，从古到今，人类生存，一日三餐，又离不开主食。 主食吃了升血糖，不吃又不行，那么，怎样才能吃主食让血糖升得慢一些呢？本文就告诉您10个方法。 1.吃粗粮比吃细粮升血糖慢 临床工作人员常会建议糖尿病患者适当吃点粗粮，就是因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种多糖类物质，不会被人体吸收，也不产生热量，所以，吃了不会明显升高血糖。 但是，有些患者就天天吃粗粮，甚至一天三餐，一次吃两三个馒头，那就失去了吃粗粮的意义。 粗粮中的膳食纤维掺合在细粮中，可起到延缓血糖升高的作用，吃多了，粗粮中的非膳食纤维成分同样会产生更多的热量。 所以，建议 糖尿病患者吃粗粮的时候，只是比同等量的细粮多吃几口而已，并不是吃得越多越好。最好粗粮细粮搭配着吃，交替着吃。 2.吃杂粮主食比吃纯粮主食升血糖慢 杂粮馒头指两种或两种以上的粮食磨成面粉做成的馒头，如将荞麦面、小麦面、玉米面、豆面等，其中的两种或三种，甚至四种，或者更多的面粉掺合起来做成的馒头，比单纯用一种面粉做成的馒头营养丰富，还升血糖慢。 如果 在杂粮馒头中加入部分菜叶，如芹菜叶等，升血糖更慢 。 杂米饭也是这个道理，将 大米、小米、豆类或其他米类中的两种或两种以上的米混杂在一起，蒸米饭，要比单纯蒸白米饭升血糖慢。 若在 蒸杂粮米饭的时候加入几块胡萝卜、南瓜等，还能补充一些维生素 等。 3.吃干饭比吃稀饭升血糖慢 现在很多患者知道吃大米稀饭升血糖快。这是因为稀饭经过反复熬煮、糊化，易于吸收，能够迅速升高血糖。 所以，有的患者不喝大米稀饭改喝小米稀饭， 小米稀饭同样能够较快升高血糖 。这不是大米和小米本身的原因，而是烹饪方式的结果。 任何一种米，只要熬烂，做成稀饭，都比干饭升血糖快。 为什么有的人喝麦片，升血糖快；有的人喝麦片，血糖升高不明显。升血糖慢的，是用开水冲了以后，及时食用；升血糖快的，也是缘于长时间的焖煮，性质变成稀饭了。 4.吃硬的比吃软的升血糖慢 同样是主食，如果选择 火烧、煎饼、窝头、烙饼 等相对干硬的的食物，需要较长时间的咀嚼、消化和吸收，就要比柔软的发糕、疙瘩汤、煮烂的面条等升血糖慢。 俗话说，有的人在人际交往方面，吃软不吃硬，糖尿病患者吃主食时...
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