美食品巨头投资以色列生物科技公司 联手研发人造肉

据英国《每日邮报》5月2日报道，日前，美国最大肉食生产供应商——泰森食品，已向以色列食品生物科技初创公司Future Meat Technologies投资220万美元(约1400万元)作为种子投资，用于进一步研发“人造肉”技术。预计到2020年，“人造肉”将变得更加货真价实，物美价廉，每千克成本仅需5-10美元(约31-63元)。无需捕杀动物，无需转基因技术，“人造肉”将更低碳、更环保、更安全。

　　早在2017年10月，泰森就增加了其在人造肉初创企业Beyond Meat中的股权，现又投资Future Meat Technologies公司进行实验室“培养肉”技术开发。其企业战略副总裁Justin Whitmore称：“我们仍在继续投资传统肉类产业，也同时在探索新的发展机遇，以期为消费者提供更多选择。”

　　随着世界人口数量不断增长，人类对肉类食品的需求也在与日俱增。据估计，从2000年到2050年，世界人口有望突破90亿大关，而在这期间人们对肉类食品的需求也将翻倍。目前，Future Meat Technologies、Super Meat、Meat the Future等食品生物科技公司纷纷着手“人造肉”(培养肉)技术开发，以满足庞大的市场需求。