夏天应该喝什么类型葡萄酒？怎么喝更爽？

夏天已经官方宣布上线~

"Hot Summer” , “喝什么”？

毫无疑问，夏日喝葡萄酒是养生解暑最好的选择！

葡萄酒具有美颜养生的功效，且含糖量低，贪杯不会导致肥胖，又含有人体需要的多种营养元素，能迅速补充夏日人体的高消耗，冷藏之后入口清爽，可有效降温解暑，因而被称为夏日养神健体的最佳佐餐饮料，比起百害无益的碳酸汽水，更符合人体健康养生解暑的需要。

相对而言，夏天更适合一些香气清新、口感清爽，酸度宜人并且果味纯净的葡萄酒，例如白葡萄酒和桃红葡萄酒等，这种葡萄酒在夏天能带给人无限的清凉解暑的遐想，仿佛漫步在海边，迎面拂来一阵凉爽的清风~

一.干白葡萄酒

白葡萄酒十分清新，通常拥有苹果、柠檬、西柚等这类水果的味道，含糖量低，水果香气馥郁，口感不腻，非常地开胃。干白葡萄酒含糖量最低，一般在酒中含糖量仅3g/L，发胖是不存在的~

二.甜白葡萄酒

真正的甜葡萄酒指的是在发酵后，酒中的剩余糖分量大于45g/L的葡萄酒，而且这些糖分必须来自葡萄果实，不可人为添加任何糖分。

贵腐是最著名的甜葡萄酒，经过贵腐菌感染的葡萄酿造而成。这款2015年的贵腐有着金黄色的液体，它带有迷人的花香味，杏脯的香味和柑橘的香气，还有一种洋隗花和蜂蜜的气息，酸度适宜，具有较好的陈年能力。

三.桃红葡萄酒

很多桃红葡萄酒都是用红葡萄酒和白葡萄酒调配而成的干型或不甜型的葡萄酒，因其蜜粉色和甜蜜的口感会经常使人产生一种含糖量很高的误解，但其本质是偏干型且热量仅有82卡路里，并无糖浆甜腻口感，口感十分精致和清新。

另外，桃红葡萄酒含有的白藜芦醇具有抗癌，预防心血管，美颜抗氧化等作用，有利于身体保健。

四.起泡酒

嘶嘶冒泡的起泡酒令人着迷，绵密的泡沫升起的那一刻，随之升腾的是品尝者的喜悦。起泡酒风格雅致，利口顺滑的品质极受品酒者的青睐。

起泡酒的最佳侍酒温度介于6℃至9℃，因此饮用前需将其放在冰桶中冰镇，开瓶后应该尽早饮用，避免气泡消失，导致口感不佳。

美酒准备好了，怎么能少了美食搭配呢？配食完美才能做一个有品位的吃货~

一般来说，口感清新或香甜的葡萄酒建议搭配如海鲜类的食物，鱼类、蚌壳类等，还可以选择一些蔬菜、色拉、蛋糕，水果等食物。

在气温高的夏天，搭配食物饮用这些葡萄酒的时候，冰镇为佳，放冰块会稀释原本的风味，一般在7-10摄氏度时，口感更清脆凉爽，给予你满满的甜蜜和幸福感。