
天气渐热,想喝葡萄酒的人肯定不约而同想到了它:雷司令(Riesling)!
雷司令,是盛产于德国的葡萄品种,用它酿造的葡萄酒,多被称为“雷司令”。
雷司令葡萄酒,是白葡萄酒中少有的可陈年的佳品,被誉为“白葡萄酒皇后”。
它特有的花香和果香,奔放又清新,清爽的微酸,丰富的口感,喝上一口,所有的小烦恼好像都被赶走了。

德国是雷司令的故乡,位于德国摩泽尔河谷两侧岩坡上的葡萄田,更是闻名于世的雷司令产区。

这里高纬度、陡坡、临水、寒冷,有着最适合雷司令葡萄生长的环境。
这让摩泽尔出产的雷司令葡萄酒,尤其能表现不同土壤的风味,浓郁的果味、特有的矿物质成分,让口感更丰富。

曾在许多国家和地区做过酿酒师的Martin,在摩泽尔这块土地上,用自己的创新、大胆和活力,酿造出不同于传统风味的雷司令,获得了众多著名酒评家的认可。
他的Kloster Ebernach酒庄,在短短三年内,就从摩泽尔的众多知名酒庄中脱颖而出。
连Jancis Robinson(杰西丝·罗宾逊),世界上最权威的三位葡萄酒酒评师之一,都在文章中称Martin的雷司令“cool and edgy”(极有个性)。

今天十六铺生活馆就要推荐这款Martin酿造的白葡萄酒,它有个很特别的名字:“答案是雷司令”,有干白和半干两种风味。
Tips:干白,即干型白葡萄酒,糖分在4g/L以下。半干,即半干白葡萄酒,糖分在4~12g/L之间。
或许有人会问:“答案为什么是雷司令?这款雷司令到底哪里不同?”
Jancis曾多次在专业文章中提到自己对雷司令这个品种的厚望,她认为雷司令将携领葡萄酒世界的风潮。
“答案是雷司令”,或许就是酿酒师Martin用自己的方式,所做出的回应。能起这样的名字,也证明酿酒师Martin的自信。
老话说:In vino veritas(酒中藏真理),不如一起去酒中品味一番吧。

“答案是雷司令”白葡萄酒
有2种风味可选:
干白葡萄酒(蓝瓶) 酒精度10度
半干葡萄酒(橙瓶) 酒精度9.5度
净含量均为:750ml/瓶
十六铺生活馆限时特惠:¥228(日常售价:¥268)
优惠截止至5月8日23:59
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干白葡萄酒

这是一款从酒标到名称,让人一眼就能分辨的雷司令。

这瓶蓝色酒标的,就是干白葡萄酒。
酒标上更用了6种语言重复着它的名字:答案是雷司令。

这款雷司令为Dry(干型),即干白葡萄酒
要是分不清楚酒的风味,还能在酒标旁看到,这瓶酒的甜度标示。

初次开瓶,扑面而来的满是花、青苹果和桃子的香,香气中又藏着不可忽视的果酸。
酒体呈现清澈的柠檬黄,酒精度是10度,入口,酸度让人眼前一亮,更有独特的矿物质的味道,口感活泼却又不失平衡。
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半干葡萄酒

这瓶橙色酒标的,就是半干葡萄酒。
一开瓶就能闻到甜杏、桃子和蜂蜜的甜香。

这款雷司令为Medium Dry(半干),即半干葡萄酒
也一样可以从酒标旁的甜度标示,来区分它的风味。

9.5度的酒精度,比干白多了一丝甜味,却不会抢了酸味的风头,依旧清爽纯粹。
不怎么会喝酒的小编也喝了不少,根本停不下来!

“答案是雷司令”白葡萄酒
有2种风味可选:
干白葡萄酒(蓝瓶) 酒精度10度
半干葡萄酒(橙瓶) 酒精度9.5度
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