行走|当西班牙双姝遇见中国

《道德经》有云，

大方无隅，大器晚成，

大音希声，大象无形。

真正能者，走得稳重，

来得低调，绝不亦步亦趋。

杜埃罗河，葡园万千

起源自西班牙中北部的杜埃罗河，

向西流至葡萄牙，最终汇入大西洋。

河流流经区域，冬天寒冷，夏天炎热。

昼夜温差高达二十度，气温骤变是等闲。

降水量少，霜冻频发，

非常典型的大陆性气候，

并不适合庄稼的大量生长。

然而，葡萄树则在此悠然自得。

特别是西班牙本土明星品种

Tempranillo添普兰尼洛，

稳稳地落地生根，安家于此。

河畔双姝，大器晚成

尽管早在19世纪便以有酒王美誉名庄

贝加西西利亚Vega-Sicilia而闻名的

Ribera del Duero杜埃罗河岸产区，

种植酿酒历史可追溯至两千多年前古罗马时期。

*贝加西西利亚酒庄的酒窖

同时囊括被罗伯特·帕克盛赞为西班牙柏图斯的

名庄宝石翠Tinto Pesquera。

直到上世纪1982年，

她才成为西班牙68个DO的其中一员，

90年代末又有后起之秀名庄平古斯Pingus，

以第一个年份酒声名大噪，

一门三杰坐镇，

杜埃罗河岸产区依旧不紧不慢。

除了红葡萄酒以外，法律还允许生产桃红，

尽管如此，红葡萄酒占据绝对比例，

Tempranillo添普兰尼洛种植占九成，

单一品种酿造为主，

混酿时比例一般超七成。

*杜埃罗河岸DO葡萄酒背标识别系统

无独有偶，毗邻的卢埃达Rueda产区，

不尽相同又有相似在其中。

上世纪七十年代初产区复兴，

有清爽不啰嗦、小清新风格，

更以优雅复杂的白葡萄酒闻名。

*卢埃达DO葡萄酒背标识别系统

与杜埃罗河岸产区一样，

也在八十年代才进入西班牙DO体系；

法律允许生产红葡萄酒，

却专注于白葡萄酒，

传统当地品种Verdejo

以八成种植面积占据主导地位，

只要混酿也有它的存在，

它需要占据过半比例。

惺惺相惜，一见如故

有着某种独特共性的人，

总是容易遇见彼此，一见如故。

有着某种独特共性的葡萄酒产区，亦不例外。

所以，当杜埃罗河岸遇见卢埃达，

被誉为西班牙最有名望双产区，

宛如中国旧时名媛双姝，

强强联手，推出双产区联盟品牌，

RIBERA & RUEDA，业界昵称RR。

过往3年，在美国吸粉无数。

从2018年4月开始，

正式登陆“葡萄美酒夜光杯”的国度，

为中国葡萄酒爱好者的味蕾带来上佳选择。

*继上海、北京之后，广州的主题餐酒搭配晚宴

觥筹交错，众宾欢也

*产区葡萄酒大使、大师班讲师

许铁松老师精彩分享

*美酒美食相得益彰

美酒，美食，美好遇见，

凡此种种，更应与各位老饕分享。

有幸成为双产区的葡萄酒大使之一，

5月下旬启程西班牙，

记录杜埃罗河岸和卢埃达

这葡萄酒双姝的各种美好瞬间，

以图文形式，闲散笔触，

娓娓道来一场又一场的微醺邂逅。