


准备材料:
高筋面粉280
低筋面粉120
细砂糖50克
全蛋液32克
盐5克
牛奶235克
酵母5克
黄油32克
全蛋液适量(涂)
椰蓉适量

除黄油所有材料放入面包桶内

揉面一个程序放入黄油,揉出手套膜

揉好的面团放进面包机没,发酵至原来的两倍大

发酵好的面团取出排气,分割成40克一个,盖上保鲜膜醒发15分钟

将每个小面团搓圆

继续发酵至原来的两倍大

涂抹上鸡蛋液,撒上椰蓉

放入海氏c40烤箱180度烤制25分钟

成品

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