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妙趣横生 香港创意之旅

给香港一个头衔。是游乐场、是美食城、是金融中心、是购物天堂… 然而无论哪一顶桂冠,都不能真正彰显出完整的香港样貌。百年蜕变间,香港成功地完成了数次角色的转换,如今早已不仅仅是一座节奏明快的现代都市,还是亚洲流行元素的发源地之一。而文化创意,也借势落地、生根开花,使得香港成为东方令人瞩目的新锐文化焦点。近年来,创意广泛渗透了香港的“饮食”、“文化”、“购物”、“住宿”等多个领域,形成一派美妙的景象,提点出新鲜的旅行滋味。
充满文艺色彩的POHO (图片来源:香港旅游发展局)充满文艺色彩的POHO (图片来源:香港旅游发展局)
  穷极工巧 文创香港
  到达一座城市,当务之急就是走走看看、领略当地风貌。地小人稠的香港,街区与街区之间貌似雷同,然而充满理想和活力的年轻人正通过创造品牌、活化经典,让它的容貌焕然一新。他们的创意闪烁着新旧文化碰撞的火花,让人在鳞次栉比的水泥丛林里呼吸到清新的气息。在香港的文化创意方面,最令人瞩目的有以下三处:艺术气息最浓厚的港铁站——西营盘站;设计创业者的梦公寓——PMQ元创坊,以及动漫文化创意——茂萝街动漫基地。
  逆时光而上 重逢过往 西营盘
  西营盘站,深入地底80米,是全香港第二深的洞穴车站,也是港铁系统内拥有最大面积艺术品的车站。步入西营盘站,就如同步入了一场斑斓的回忆。多达800平米的艺术与浮雕作品,包含了居港英籍艺术家Louise Soloway-Chan制作的西区店舖及街景浮雕、中学学生制作的传统特色店舖及黑白街景照片、艺术家罗文乐带领青年制作的记载传统店铺风貌的文字与插画,以及以针孔相机拍摄西营盘的古建筑物,并以电脑技术拼成的万花筒图案。无声胜有声的艺术作品,屡屡吸引着行色匆匆的旅人们驻足欣赏,感受香港的变迁与生命力。
  造梦工厂 元创方
  纵观世界各地的文创园区,大多数都设在远离市中心的偏僻郊外。但香港竟在寸土寸金的中环金融中心附近选址,改建出标志性的创意生活平台——PMQ元创方。这幢建筑的前身是1951年建成的警察宿舍,后经特区政府活化改造,保留建筑物原有设计风格,向其内注入了香港文创发展的新鲜活力。在清新舒适的蓝白色大楼内,昂扬着一众年轻设计师的青春气息和创意梦想。这里不乏各类特色店铺、设计小店或是小型的艺术展览。沉浸在创意与梦想的氛围下,游客还能以非常合理的价格购买到独具特色的创意作品。不胜脚力?元创方有不少售卖零食、饮料的地方,游客带着自己心仪的小食,去绿色清新的楼顶天台稍事休息、找回状态。肚子饿了?也没关系!PMQ元创方有许多兼具口味与环境的餐厅可供选择。
  地址:中环鸭巴甸街35号
  营业时间:园区07:00-23:00开放,店铺多于午后开始营业
PMQ 至潮创意新地标(图片来源:香港旅游发展局)PMQ 至潮创意新地标(图片来源:香港旅游发展局)
  百年湾仔 鲜活茂萝街
  香港漫画的辉煌时代,在全球漫画市场中占据的份额与日本、美国比肩。由香港出品的动漫作品因为十分贴近寻常生活而在青少年间广泛流行,丰富了几代人的青春记忆。上世纪70年代,就走出了《龙虎门》之父黄玉郎、《中华英雄》和《风云》创作人马荣成等香港漫画殿堂级人物。如今,仅一年一度的香港动漫节选址在湾仔的香港会议展览中心举行,更有茂萝街动漫基地这样的动漫文化展示、交流中心应运而生。1910年落成的百年茂萝街唐楼,迎来了由香港市区重建局与香港艺术中心携手打造的街区活化项目。动漫基地占地面积很大,其中不少住宅都是二级历史建筑。这里除了有动漫艺术家的工作室、活动室以及收集印刷和电子漫画书的图书馆,还专门设置了供动漫艺术家活动及展览的空间。
  地址:港岛湾仔茂萝街7号;
  开放时间:10:00-20:00 (如有活动,开放时间延长至22:00)。

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看《银翼杀手2049》前,先看看原著小说吧

电影名气这么大,原著小说也不简单,来自美国科幻界大师菲利普·迪克的《仿生人会梦见电子羊吗?》 菲利普·迪克精装套系 (美)菲利普·迪克 著 许东华 等译 译林出版社 2017年10月   韩松   1982年,雷德利·斯科特导演的电影《银翼杀手》上映,成为电影史上的科幻经典。时至今日,《银翼杀手》的魅力丝毫未减,其影响之深远已经超越了电影。35年后,电影续集《银翼杀手2049》10月27日在国内上映。电影名气这么大,原著小说也不简单,来自美国科幻界大师菲利普·迪克的《仿生人会梦见电子羊吗?》,这本有着奇怪名字的小说,是菲利普·迪克最负盛名的作品,也是各大科幻书单的必读书目,电影《银翼杀手》和《银翼杀手2049》的人物角色和灵感设想就是发源于此。   菲利普·迪克精装套系包括《仿生人会梦见电子羊吗?》《高堡奇人》《少数派报告》《尤比克》《流吧!我的眼泪》五部科幻小说。作品集中探讨“何为真实”以及“个体身份建构”,盛名经久不衰,有多部作品被改编成电影,包括《银翼杀手》《少数派报告》《全面回忆》等。以其名字命名的菲利普·K·迪克奖是美国科幻界的主要奖项之一。    生前潦倒,死后盛名   关于迪克的生平,如今人们介绍得已经很多了,大致是这么一些情况:   他生于1928年,卒于1982年,只活了54岁。他作品中的不少人物,差不多也都命不长。   他活着时,几乎就是个“撸瑟”,也就是失败者。他有一个双胞胎妹妹,但出生后五周就死了。迪克认为是母亲照料不周,因此恨他妈,家庭关系不好。而父亲在迪克四岁时,也抛家而去。迪克结过五次婚,都离了。成年迪克靠安非他命活着,还吸毒,经常陷入神经错乱中。他有严重的焦虑症,不能与人正常交往。他还患上了妄想症,认为自己被联邦调查局和中央情报局监视。他有广场恐惧症,连在公众面前吃东西,都感到困难。他还患上了抑郁症,曾尝试自杀。他在70年代后,沉湎于超自然,并一度称获得天启。他只短暂地上过一年大学,读哲学,在加大伯克利分校。他基本上是自学成才。他一生大部分时间居住在加利福尼亚。   他是一位多产的作家,从1952年开始写作,到1982年去世,创作了整整30年,写了44部长篇小说,以及120多篇中短篇小说。他常常为挣稿费养活自己而拼命写。他没有其他工作。他的个人经济状况很窘迫,在50年代,一度连图书馆借书...

糖尿病患者按这10种方法吃主食,升血糖慢,餐后血糖达标更有保障

主食的主要成分是碳水化合物,简称“糖类”,因为糖类会产生热量,所以吃了以后,就会升高血糖。但是,从古到今,人类生存,一日三餐,又离不开主食。 主食吃了升血糖,不吃又不行,那么,怎样才能吃主食让血糖升得慢一些呢?本文就告诉您10个方法。 1.吃粗粮比吃细粮升血糖慢 临床工作人员常会建议糖尿病患者适当吃点粗粮,就是因为粗粮中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维是一种多糖类物质,不会被人体吸收,也不产生热量,所以,吃了不会明显升高血糖。 但是,有些患者就天天吃粗粮,甚至一天三餐,一次吃两三个馒头,那就失去了吃粗粮的意义。 粗粮中的膳食纤维掺合在细粮中,可起到延缓血糖升高的作用,吃多了,粗粮中的非膳食纤维成分同样会产生更多的热量。 所以,建议 糖尿病患者吃粗粮的时候,只是比同等量的细粮多吃几口而已,并不是吃得越多越好。最好粗粮细粮搭配着吃,交替着吃。 2.吃杂粮主食比吃纯粮主食升血糖慢 杂粮馒头指两种或两种以上的粮食磨成面粉做成的馒头,如将荞麦面、小麦面、玉米面、豆面等,其中的两种或三种,甚至四种,或者更多的面粉掺合起来做成的馒头,比单纯用一种面粉做成的馒头营养丰富,还升血糖慢。 如果 在杂粮馒头中加入部分菜叶,如芹菜叶等,升血糖更慢 。 杂米饭也是这个道理,将 大米、小米、豆类或其他米类中的两种或两种以上的米混杂在一起,蒸米饭,要比单纯蒸白米饭升血糖慢。 若在 蒸杂粮米饭的时候加入几块胡萝卜、南瓜等,还能补充一些维生素 等。 3.吃干饭比吃稀饭升血糖慢 现在很多患者知道吃大米稀饭升血糖快。这是因为稀饭经过反复熬煮、糊化,易于吸收,能够迅速升高血糖。 所以,有的患者不喝大米稀饭改喝小米稀饭, 小米稀饭同样能够较快升高血糖 。这不是大米和小米本身的原因,而是烹饪方式的结果。 任何一种米,只要熬烂,做成稀饭,都比干饭升血糖快。 为什么有的人喝麦片,升血糖快;有的人喝麦片,血糖升高不明显。升血糖慢的,是用开水冲了以后,及时食用;升血糖快的,也是缘于长时间的焖煮,性质变成稀饭了。 4.吃硬的比吃软的升血糖慢 同样是主食,如果选择 火烧、煎饼、窝头、烙饼 等相对干硬的的食物,需要较长时间的咀嚼、消化和吸收,就要比柔软的发糕、疙瘩汤、煮烂的面条等升血糖慢。 俗话说,有的人在人际交往方面,吃软不吃硬,糖尿病患者吃主食时...