砸吧砸吧嘴儿,解馋必备啊
花生米250克 食用油3汤匙 陈醋3汤匙 白糖1.5汤匙 生抽1汤匙香菜少许
1. 花生米洗净晾干,锅中倒油,冷油下花生米,小火慢慢炸,等花生变色有噼里啪啦声音的时候可以关火,先别着急把花生盛出,用锅里余温再让花生熟一些。

2. 香菜洗净切小段放碗里,把花生米盛出

3. 花生米盛出可以喷一点白酒可以让花生很脆。但是因为我不喜欢酒味就没有加。味道也不错

4. 锅里放入调料:陈醋,白糖,生抽。搅拌均匀加热让调汁稍稠一些即可倒入碗里

5. 搅拌一下,等花生米凉了就可以吃啦
小贴士
注意火候,花生不要炸糊了
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