春笋火腿汤

食材：

春笋、 火腿、香菇、盐

做法：

1：春笋剥干净皮、切滚刀块；香菇切块；火腿切片。

2：锅中加水，放少许盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，倒入清水中待凉后捞出沥干水份。

3：在再锅中倒入凉水，入香菇、火腿片先烧10－13分钟左右，下春笋、盐 烧两分钟即可。